Кухня
Безглютенові вафлі

Вафля з зеленої гречки
Харчова цінність на порцію: калорії - 142,5 г;білки - 3,25 г;жири - 11 г;вуглеводи - 9,75 г
Ніжна вафля на основі борошна із зеленої гречки та кокосових вершків з легкою солодкістю аллюлози. Без глютену, з делікатною текстурою та легким горіховим смаком.


Вафля із зеленої гречки "Цезар"
Харчова цінність на порцію: калорії - 354 ккал;білки - 19,73 г;жири - 28,02 г;вуглеводи - 4,11 г
Вафля із зеленої гречки з ніжним курячим філе су-від, соусом Цезар, салатом ромен, томатами та пармезаном. Подається з мікрогріном і легкою ноткою чилі.


Скандинавська вафля 210 г
Харчова цінність на порцію: калорії - 411,4 ккал;білки - 16,93 г;жири - 29,8 г;вуглеводи - 17,11 г
Вафля із зеленої гречки зі слабосоленим лососем, авокадо та крем-фрешем. Доповнена руколою, томатами й мигдальними пластівцями для ніжного та свіжого смаку.


Яйця бенедикт на вафлі
Харчова цінність на порцію: калорії - 545,44 ккал; білки - 23,09 г; жири - 44,28 г; вуглеводи - 13,6 г
Вафля із зеленої гречки з яйцями пашот і ніжним голландським соусом. Подається з томатами чері, руколою, кунжутом, мікрогріном і легкою ноткою чилі.

Сирники

Сирники 4 сира
Харчова цінність на порцію: калорії - 588,8 ккал;білки - 42,4 г;жири - 39,5 г;вуглеводи - 17,8 г
Ніжні солоні сирники під вершковим соусом з пармезаном, брі та дор блю. Доповнені мигдалем і мікрогріном для делікатного смакового акценту.


Сирники з слабосоленим лососем
Харчова цінність на порцію: калорії - 413 ккал;білки - 38,9 г;жири - 22,2 г;вуглеводи - 14,7 г
Ніжні солоні сирники зі слабосоленим лососем, руколою та шпинатом. Доповнені мікрогріном для свіжого смакового акценту.


Сирники з яблуком та заварним кремом
Харчова цінність на порцію: калорії - 545 ккал;білки - 35,8 г;жири - 30,3 г;вуглеводи - 33,5 г
Ніжні солодкі сирники з карамелізованим яблуком і легким заварним кремом. Доповнені грецьким горіхом та делікатною ванільною ноткою.


Сирники солоні
Харчова цінність на порцію: калорії - 323,4 ккал;білки - 27,7 г;жири - 18,7 г;вуглеводи - 12,5 г
Ніжні сирники з натурального творогу з делікатною солонуватою ноткою. Подаються з неактивними дріжджами, які підкреслюють сирний смак.


Ліниві вареники
Харчова цінність на порцію: калорії - 327,7 ккал;білки - 27,25 г;жири - 18,85 г;вуглеводи - 19,25 г
Ніжні ліниві вареники з натурального творогу з легкою солодкістю еритритолу та м’якою текстурою. Легкі, повітряні та делікатні на смак.


Сирники солодкі
Харчова цінність на порцію: калорії - 349,7 ккал;білки - 27,3 г;жири - 20,8 г;вуглеводи - 19,3 г
Ніжні сирники з натурального творогу з легкою солодкістю еритритолу. Подаються з тертим грецьким горіхом для більш насиченого смаку.


Сирники з зеленню
Харчова цінність на порцію: калорії - 444,2 ккал;білки - 35,4 г;жири - 24,7 г;вуглеводи - 16,5 г
Солоні сирники у легкому вершковому соусі з пармезаном і зеленню. Доповнені руколою,шпинатом, мікрогріном і неактивними дріжджами.


Сирники з бананом і шоколадним мусом
Харчова цінність на порцію: калорії - 514 ккал; білки - 29,6 г; жири - 28,2 г; вуглеводи - 35,6 г
Класичні солодкі сирники, обсмажені на топленому маслі, у поєднанні з бананом та шоколадним ганашем. Природну солодкість страви підкреслює алюлоза, а хрусткі мигдальні пластівці, какао-нібси та кристали мальдонської солі створюють витончений контраст смаків.

Сніданки

Омлет
Харчова цінність на порцію: калорії - 228,4 ккал;білки - 14,7 г;жири - 17,5 г;вуглеводи - 3,5 г
Легкий омлет із пармезаном та голландським соусом, доповнений томатами, руколою, мигдалем і ароматною олією петрушки. Збалансований сніданок для комфортного початку дня.


Яйця бенедикт з індичкою і лляним хлібом
Харчова цінність на порцію: калорії - 627,3 ккал;білки - 40,5 г;жири - 49,2 г;вуглеводи - 5,8 г
Яйця пашот з ніжною індичкою су-від та голландським соусом на лляному хлібі. Доповнені руколою, томатами чері, кунжутом і легкою ноткою чилі


Яйця бенедикт з лососем та голландським соусом
Харчова цінність на порцію: калорії - 677 ккал;білки - 42,2 г;жири - 52,8 г;вуглеводи - 5,4 г
Яйця пашот зі слабосоленим лососем та голландським соусом на лляному хлібі. Доповнені руколою, томатами чері, кунжутом і легкою ноткою чилі.


Вівсянка з ягідним джемом і мигдалевими пластівцями
Харчова цінність на порцію: калорії - 446,2 ккал;білки - 11,8 г;жири - 25,2 г;вуглеводи - 43,7 г
Цільнозернова вівсянка на кокосових вершках з ягідним джемом, насінням чіа та коноплі. Доповнена мигдалевими пластівцями для ніжного горіхового смаку.


Томатна яєшня "Шакшука"
Харчова цінність на порцію: калорії - 316,7 ккал;білки - 28,4 г;жири - 24,7 г;вуглеводи - 13,6 г
Яйця в пряному томатному соусі шакшука з соусом лабне та спеціями заатар. Доповнена маринованою цибулею, петрушкою та ф’ю чіпсами для яскравого смакового акценту.


Злакова каша з м'ясом
Харчова цінність на порцію: калорії - 293,6 ккал; білки - 9 г; жири - 17,6 г; вуглеводи - 24,7 г
Поживне поєднання триколірного кіноа та зеленої гречки у ніжному соусі з кокосових вершків, шпинату й соковитого зеленого горошку. Страву доповнюють запечений перець, свіжий шпинат, мікрогрін та делікатна мальдонська сіль. Подається на ваш вибір із ніжним філе індички або соковитою яловичиною.Преміальний баланс користі, текстур та вишуканого вершково-трав'яного смаку.


Яєшня
Харчова цінність на порцію: калорії - 233,7 ккал; білки - 16 г; жири - 17 г; вуглеводи - 3 г
Класична яєшня з двох яєць, приготована на топленому маслі, у супроводі соковитих томатів черрі та свіжої руколи. Особл́ивої витонченості страві надають кристали мальдонської солі та акцент паленої цибулі, що розкривають її чистий і виразний смак.Вишукана й гармонійна інтерпретація традиційного сніданку.


Вівсянка з тунцем та яйцем пашот
Харчова цінність на порцію: калорії - 399,8 ккал; білки - 30,2 г; жири - 17 г; вуглеводи - 31,6 г
Поживна цільнозернова вівсянка, зварена на запашному курячому бульйоні, у поєднанні з соковитим тунцем та яйцем пашот із шовковистим жовтком. Страву збагачують витриманий Пармезан, крем-фреш і пікантні каперси, а витонченість смаку підкреслюють стружка тунця, нитки чилі та мікрогрін.


Томатна вівсянка
Харчова цінність на порцію: калорії - 402,9 ккал; білки - 20,5 г; жири - 18,5 г; вуглеводи - 38,7 г
Цільнозернова вівсянка у виразному томатному соусі з нотами шакшуки та ворчестера, поєднана зі злегка обсмаженими томатами гриль і ніжним сиром Страчателла. Довершеності смаковому профілю надають Пармезан, неактивні дріжджі , палена цибуля та свіжий мікрогрін.Вишукана варіація солоного сніданку з багатим і глибоким характерним смаком.


Скрембл
Харчова цінність на порцію: калорії - 332 ккал; білки - 25 г; жири - 23,4 г; вуглеводи - 5,5 г
Скрембл із трьох яєць, приготований на топленому маслі з додаванням крем-фрешу та витриманого Пармезану. Страва подається зі свіжими томатами черрі та руколою, приправленою соком лимона, а кунжут і морська сіль додають завершального смакового штриха.

Салати

Вінегрет з опеньками та червоним хумусом
Харчова цінність на порцію: калорії - 360,6 ккал;білки - 7,95 г;жири - 22,17 г;вуглеводи - 21,82 г
Овочевий вінегрет із запеченим буряком, морквою, селерою та соленим огірком. Подається з хумусом із червоної квасолі, опеньками та ароматною цибулевою олією.


Великий зелений салат
Харчова цінність на порцію: калорії - 310,9 ккал;білки - 7,9 г;жири -25,8 г;вуглеводи - 10,3 г
Свіжий мікс руколи, ромену та шпинату з огірком, кіноа й великою кількістю зелені. Доповнений соусом песто, насінням льону та гарбуза й неактивними дріжджами.


Салат Вітамін
Харчова цінність на порцію: калорії - 195,7 ккал;білки - 2,5 г;жири - 15,3 г;вуглеводи - 12,8 г
Свіжий салат із капусти, моркви, огірка та солодкого перцю з великою кількістю зелені. Заправлений оливковою олією та яблучним оцтом, доповнений сумахом і мікрогріном для яскравого смаку.


Салат з курячою печінкою та грушею су-від
Харчова цінність на порцію: калорії - 421 ккал;білки - 26,8 г;жири - 31,1 г;вуглеводи - 7,7 г
Салат із курячою печінкою, яйцем пашот і грушею су-від на основі ромену та томатів. Доповнений діжонським соусом і мигдалем для збалансованого смаку


Салат Цезар з креветками
Харчова цінність на порцію: калорії - 526 ккал;білки - 22,28 г;жири - 41,9 г;вуглеводи - 10,4 г;
Салат із креветками, роменом і перепелиними яйцями з соусом Цезар та пармезаном. Доповнений томатами й крутонами для класичного та збалансованого смаку.


Салат Цезар з куркою
Харчова цінність на порцію: калорії - 556 г; білки - 27,7 г; жири - 43,2 г;вуглеводи - 10,2 г
Салат із курячим філе, роменом і перепелиними яйцями з соусом Цезар та пармезаном. Доповнений томатами й крутонами.


Салат Нісуаз з тунцем
Харчова цінність на порцію: калорії - 449,5 ккал;білки - 17,3 г;жири - 35,8 г;вуглеводи - 15,2 г
Салат із тунцем су-від, запеченим бататом, спаржевою квасолею та перепелиними яйцями на основі із салату ромен. Доповнений томатами чері, зеленими оливками, маринованою цибулею та соусом Цезар з легкою ноткою чилі.


Салат Овочевий
Харчова цінність на порцію: калорії - 108 ккал;білки - 5,5 г;жири - 5,6 г;вуглеводи - 9,4 г


Салат Грецький
Харчова цінність на порцію: калорії - 218,9 ккал;білки - 7,6 г;жири - 17 г;вуглеводи - 8,6 г
Класичний грецький салат із хрустким роменом, свіжими огірками, томатами та солодким перцем. Доповнений сиром фета, зеленими оливками, маринованою цибулею, оливковою олією, заатаром, копченою паприкою та неактивними дріжджами


Салат з телятиною
Харчова цінність на порцію: калорії - 272 ккал; білки - 18,5 г; жири - 14,4 г; вуглеводи - 12,6 г
Соковитий ростбіф із телятини у поєднанні з міксом хрусткого ромену та пікантної руколи. Страву доповнюють запечена морква, солодкий перець, томати черрі, зелені оливки та каперси, відтінені вишуканим Пармезаном, паприкою й делікатною мальдонською сіллю. Заправляється оливковою олією та свіжим лимонним фрешем.


Салат Скандинавський з креветками
Харчова цінність на порцію: калорії - 268 ккал; білки - 15,2 г; жири - 13,3 г; вуглеводи - 15,2 г
Соковита мікс-зелень у поєднанні з маринованими креветками, авокадо, свіжим огірком, томатами черрі та зеленим горошком. Пікантний арахісово-азійський соус у дуеті з креветковою олією та соком лайма задає виразний тон, а ягоди лохини, водорості норі, кунжут і нитки чилі додають витончених контрастів.Легкий та водночас поживний салат із яскравим свіжим характером.

Холодні закуски

Баба хумус з печеною морквою та маринованими томатами
Харчова цінність на порцію: калорії - 300,8 ккал;білки - 7,01 г;жири - 21,7 г;вуглеводи - 19,55 г
Баба хумус із печеною морквою та маринованими томатами, доповнений тахіні, грецьким горіхом і маринованою цибулею. Подається з шпинатом і мікрогріном для свіжого смакового акценту.


Печена морква з кіноа та соусом лабне
Харчова цінність на порцію: калорії - 350,2 ккал;білки - 12,56 г;жири - 21,37 г;вуглеводи - 25,61 г
Печена морква з кіноа та соусом лабне, доповнена руколою, грецьким горіхом і гарбузовим насінням. Легка нотка сумаху додає яскравого смакового акценту.


Печений буряк з соусом лабне та кіноа
Харчова цінність на порцію: калорії - 363 г;білки - 12,89 г;жири - 21,48 г;вуглеводи - 26,15 г
Печений буряк з кіноа та соусом лабне, доповнений руколою, грецьким горіхом, гарбузовим насінням і насінням коноплі. Легка нотка сумаху та азійського соусу додає яскравого смакового акценту.


Буряковий хумус із сиром фета та житнім хлібцем
Харчова цінність на порцію: калорії - 378,1 ккал; білки - 14,8 г; жири - 18,4 г; вуглеводи - 38,3 г
Оксамитовий хумус із запеченим буряком, кунжутною пастою тахіні та делікатною солодкістю. Подається з ніжним сиром фета, хрустким гарбузовим насінням, мікрогріном і духмяним житнім хлібцем.Витончена та корисна закуска з багатим текстурним контрастом та яскравим смаком.


Паштет із курячої печінки з цибулевим конфі та житніми хлібцями
Харчова цінність на порцію: калорії - 321,4 ккал; білки - 18,1 г; жири - 15,2 г; вуглеводи - 38,3 г
Ніжний паштет із курячої печінки з витонченим цибулевим конфі, копченою паприкою та ароматним печеним перцем. Подається із житнім хлібцем, свіжим шпинатом, ягодами лохини та мальдонською сіллю.Вишукана закуска із гармонійним поєднанням пікантних, солодкуватих та ягідних відтінків.

Перші страви

Борщ з куркою
Харчова цінність на порцію: калорії - 452 ккал;білки - 36.6 г;жири - 16.9 г;вуглеводи - 25.4 г
Насичений борщ на яловичому бульйоні з курячим філе су-від, буряком, капустою та овочами. Доповнений копченою грушею, сметаною, зеленню та легкою ноткою копченої паприки.


Крем-суп з цвітної капусти та горошку
Харчова цінність на порцію: калорії - 498,5 ккал;білки - 13,8 г;жири - 41.7 г;вуглеводи - 16.5 г
Кремовий суп із цвітної капусти, зеленого горошку та шпинату на кокосових вершках. Доповнений кеш’ю, спеціями заатар і неактивними дріжджами для глибшого смаку.


Курячий бульйон
Харчова цінність на порцію: калорії - 204,5 ккал;білки - 21,8 г;жири - 7,2 г;вуглеводи - 13,5 г
Ароматний курячий бульйон із курячим філе су-від, перепелиними яйцями та морквою. Доповнений свіжим кропом для легкого домашнього смаку.


Томатний суп з морепродуктами
Харчова цінність на порцію: калорії - 283 ккал;білки - 23 г;жири - 18 г;вуглеводи - 8 г
Ароматний томатний суп із лососем, креветками та мідіями на насиченому бульйоні. Доповнений часником, кропом і спеціями заатар для яскравого та збалансованого смаку.


Борщ з яловичиною
Харчова цінність на порцію: калорії - 452,2 ккал;білки - 36,6 г;жири - 16,9 г;вуглеводи - 25,4 г
Насичений борщ на яловичому бульйоні з буряком, капустою та овочами. Подається на вибір — з яловичиною або телячими щічками. Доповнений копченою грушею, сметаною, зеленню та легкою ноткою копченої паприки.


Окрошка


Буряковий холодник
Харчова цінність на порцію: калорії - 244,8 ккал;білки - 3,7 г;жири - 2,7 г;вуглеводи - 2,85 г


Зелений борщ
Харчова цінність на порцію: калорії - 248 ккал;білки - 16,9 г;жири - 8,6 г;вуглеводи - 22,2 г


Томатний суп з в'яленими томатами та креветками
Харчова цінність на порцію: калорії - 337,8 ккал; білки - 21,5 г; жири - 15,2 г; вуглеводи - 28,1 г
Густий суп на основі томатної бази та курячого бульйону, доповнений маринованими креветками, соковитими томатами гриль і в'яленими томатами. Текстуру та аромат страви створюють соус песто, витриманий Пармезан і рибний соус, а завершують композицію нитки чилі та хрусткий житній хлібець.


Бульйон з фрикадельками
Харчова цінність на порцію: калорії - 287 ккал; білки - 23 г; жири - 13,7 г; вуглеводи - 18 г
Легкий, але поживний прозорий бульйон на основі відбірної птиці, що подається з ніжними фрикадельками з курки та індички. Страву доповнюють запечена солодка морква, тонкі спагеті, перепелине яйце та духмяна свіжа зелень.Ідеальний баланс чистого смаку, користі та легкості для вашого комфортного обіду.

М'ясні страви

Індичі котлети
Харчова цінність на порцію: калорії - 207 ккал;білки - 26 г;жири - 11 г;вуглеводи - 0 г
Соковиті котлети з філе індички, доповнені мікрогріном і неактивними дріжджами.


Болоньєзе з грибами
Харчова цінність на порцію: калорії - 244,8 ккал;білки - 19,94 г;жири - 13,75 г;вуглеводи - 7,92 г
Насичене болоньєзе з телятини, печериць і томатного соусу з овочами та ароматними спеціями. Доповнене пармезаном, грецьким горіхом і легкою ноткою чилі.


Куряча печінка у вершковому соусі
Харчова цінність на порцію: калорії - 422,6 ккал;білки - 44,01 г;жири - 22,31 г;вуглеводи - 9,8 г
Куряча печінка у вершковому соусі з пармезаном і цибулею порей. Доповнена петрушкою та легкою ноткою копченої паприки для насиченого смаку.


Куряче філе гриль
Харчова цінність на порцію: калорії - 172,5 ккал;білки - 36,15 г;жири - 3 г;вуглеводи - 0 г
Соковите куряче філе гриль, доповнене неактивними дріжджами та легкою ноткою чилі.


Мітболи із індички з вершковим соусом
Харчова цінність на порцію: калорії - 281 ккал;білки - 23,3 г;жири - 18,12 г;вуглеводи - 7,3 г
Соковиті мітболи з філе індички у легкому вершковому соусі з пармезаном. Поживна страва з м’яким вершковим смаком.


Стейк з індички
Харчова цінність на порцію: калорії - 153,7 ккал;білки - 23,58 г;жири - 7,28 г;вуглеводи - 0,08 г
Соковитий стейк з індички су-від, доповнений мікрогріном і неактивними дріжджами.


Люля-кебаб свино-яловичий
Харчова цінність на порцію: калорії - 278,4 ккал;білки - 26,58 г;жири - 17,38 г;вуглеводи - 1,78 г
Соковитий люля-кебаб зі свинини та яловичини з додаванням вершків для більш м’якої текстури. Доповнений неактивними дріжджами


Люля-кебаб курячо-індичий
Харчова цінність на порцію: калорії - 262,4 ккал;білки - 26,9 г;жири - 15,14 г;вуглеводи - 1,78 г
Соковитий люля-кебаб із філе індички та курячого стегна з виразним м’ясним смаком. Доповнений неактивними дріжджами


Оладки з курячої печінки
Харчова цінність на порцію: калорії - 306 ккал; білки - 18 г; жири - 18 г; вуглеводи - 15 г
Ніжні печінкові оладки, обсмажені на духмяному топленому маслі, у гармонійному дуеті з витонченою солодкістю запеченої груші та легким крем-фрешем. Страву доповнюють томати черрі, свіжа рукола, мікрогрін та подрібнений грецький горіх

Рибні страви

Запечене філе скумбрії з маринованою цибулею
Харчова цінність на порцію: калорії - 227,2 ккал;білки - 21,09 г;жири - 14,55 г;вуглеводи - 2,59 г
Соковите філе скумбрії з маринованою цибулею та неактивними дріжджами. Насичений смак риби з легким пряним акцентом.


Креветки гриль
Харчова цінність на порцію: калорії - 95 ккал;білки - 12 г;жири - 5,15 г;вуглеводи - 1 г
Соковиті креветки гриль у спеціях з легкою ноткою копченої паприки та лимоном.


Лосось су-від
Харчова цінність на порцію: калорії - 251,35 ккал;білки - 27,28 г;жири - 14,2 г;вуглеводи - 0,5 г
Соковитий стейк лосося су-від з лимоном, арахісом і легкою ноткою сумаху. Доповнений мікрогріном для свіжого смакового акценту.


Рибні котлети
Харчова цінність на порцію: калорії - 171,5 ккал;білки - 21,52 г;жири - 7 г;вуглеводи - 7,13 г
Соковиті рибні котлети з філе хека. Доповнені мікрогріном і неактивними дріжджами для більш виразного смаку.

Основні страви

Куряче стегно з печеними овочами в томатному соусі
Харчова цінність на порцію: калорії - 401 ккал;білки - 22,1 г;жири - 22,5 г;вуглеводи - 12,8 г
Соковите куряче стегно з печеними овочами в насиченому томатному соусі. Доповнене пармезаном, грецьким горіхом, насінням коноплі та неактивними дріжджами для більш виразного смаку.


Удон з креветками
Харчова цінність на порцію: калорії - 505,5 ккал;білки - 22 г;жири - 31,9 г;вуглеводи - 38,3 г.
Удон із креветками, овочами та печерицями в соусі теріякі. Доповнений кунжутом, імбиром, зеленою цибулею та легкою ноткою чилі.


Удон з куркою
Харчова цінність на порцію: калорії - 530,2 ккал;білки - 25,7 г;жири - 33,1 г;вуглеводи - 38,2 г
Удон із курячим філе, овочами та печерицями в соусі теріякі. Доповнений кунжутом, імбиром, зеленою цибулею та легкою ноткою чилі.


Удон з ростбіфом
Харчова цінність на порцію: калорії - 385 ккал;білки - 28,4 г;жири - 18,5 г;вуглеводи - 36,4 г
Удон із ростбіфом су-від, овочами та печерицями в соусі теріякі. Доповнений арахісом, імбиром, зеленою цибулею та легкою ноткою чилі.


Стейк окуня з оливковим тапенадом
Харчова цінність на порцію: калорії - 381,5 ккал;білки - 31,41 г;жири - 22,25 г;вуглеводи - 9,53 г
Філе морського окуня з оливковим тапенадом та пюре зі шпинату й зеленого горошку. Доповнене солодким перцем, мигдалевими пластівцями та легкою ноткою чилі.


Шашлик з курячого стегна з печеною картоплею
Харчова цінність на порцію: калорії - 471,4 ккал;білки - 23,3 г;жири - 21,5 г;вуглеводи - 35,1 г
Соковитий шашлик з курячого стегна з печеною картоплею та маринованою цибулею. Доповнений соусом мухамара, грецьким горіхом і неактивними дріжджами для більш виразного смаку.


Томатні спагетті
Харчова цінність на порцію: калорії - 335,4 ккал;білки - 11,1 г;жири - 11,9 г;вуглеводи - 52,4 г
Спагеті в насиченому томатному соусі шакшука з пармезаном і соусом песто. Яскрава страва з виразним томатним смаком


Свинячі медальйони з зеленим горошком і запеченим бататом
Харчова цінність на порцію: калорії - 386,6 ккал;білки - 35,48 г;жири - 13,68 г;вуглеводи - 30,22 г
Соковиті свинячі медальйони су-від із запеченим бататом та зеленим горошком. Доповнені пармезаном, соусом мухамара та легкою ноткою обпаленої цибулі.


Паста Болоньєзе
Харчова цінність на порцію: калорії - 379,2 ккал;білки - 20,4 г;жири - 11,7 г;вуглеводи - 52,5 г
Спагеті з насиченим болоньєзе з телятини та грибів у томатному соусі. Доповнені пармезаном, оливковим тапенадом і легкою ноткою чилі.


Паста «4 сири»
Харчова цінність на порцію: калорії - 448,7 ккал;білки - 17,6 г;жири - 25 г;вуглеводи - 45,1 г
Спагеті у вершковому соусі «4 сири» з пармезаном і брі. Доповнені грецьким горіхом для більш насиченого смаку.


Телячі щічки з пюре із батату
Харчова цінність на порцію: калорії - 462,8 г;білки - 31,4 г;жири - 17,5 г;вуглеводи - 31,4 г
Томлені телячі щічки з пюре із запеченого батату. Доповнені ягідним соусом, шпинатом, легкою ноткою чилі та обпаленої цибулі.


Філе лосося з пюре цвітної капусти
Харчова цінність на порцію: калорії - 396,5 ккал;білки - 31,2 г;жири - 25,5 г;вуглеводи - 10,4 г
Соковите філе лосося су-від із пюре з цвітної капусти та маринованою капустою. Доповнене свіжим шпинатом і легкою ноткою обпаленої цибулі.


Куряче філе з грибами і шпинатом
Харчова цінність на порцію: калорії - 397,9 г;білки - 45,5 г;жири - 9,5 г;вуглеводи - 27,4 г
Соковите куряче філе су-від з печерицями та шпинатом у легкому вершковому соусі на основі кокосових вершків. Подається із зеленою гречкою, мікрогріном і легкою ноткою обпаленої цибулі.


Індичі котлети з горошком і цукіні
Харчова цінність на порцію: калорії - 450,48 г;білки - 35,81 г;жири - 26,52 г;вуглеводи - 12,1 г
Соковиті індичі котлети з пюре зі шпинату та зеленого горошку. Подаються з цукіні, зеленим горошком, мікрогріном і грецьким горіхом для збалансованого смаку.


Свинячі медальйони з зеленим горошком і запеченою картоплею
Харчова цінність на порцію: калорії - 385,2 г;білки - 35,5 г;жири - 14,1 г;вуглеводи - 30,3 г
Соковиті свинячі медальйони су-від із запеченою картоплею та зеленим горошком. Доповнені пармезаном, соусом мухамара та легкою ноткою обпаленої цибулі.


Люля-кебаб курячо індичий з пюре із цвітної капусти та овочами
Харчова цінність на порцію: калорії - 451 ккал;білки - 32.4 г;жири - 29.9 г;вуглеводи - 15.7 г.
Соковитий люля-кебаб із курятини та індички, поданий із ніжним пюре з цвітної капусти. Доповнений запеченим перцем, маринованою капустою, свіжою зеленню.


Люля-кебаб свино-яловичий з кіноа
Харчова цінність на порцію: калорії - 392 ккал;білки - 29.4 г;жири - 19.4 г;вуглеводи - 22.4 г.
Соковитий люля-кебаб зі свинини та яловичини, поданий із ніжним пюре зі шпинату та зеленого горошку доповнений кіноа, зеленою гречкою, соусом лабне, маринованою цибулею, зеленню та ароматними спеціями.


Боул з м'ясом
Харчова цінність на порцію: калорії - 346,4 г; білки - 11 г; жири - 19,1 г; вуглеводи - 35,4 г


Боул з морепродуктами 260 г
Харчова цінність на порцію: калорії - 256,4 г;білки - 7,6 г;жири - 13,4 г;вуглеводи - 26,1 г


Зелена паста з креветками
Харчова цінність на порцію: калорії - 573 ккал; білки - 33 г; жири - 24 г; вуглеводи - 56 г
Спагеті у виразному соусі на основі шпинатно-горохового пюре, поєднані з обсмаженими креветками та соковитим запеченим перцем. Легка цитрусова свіжість лимона та рибний соус додають страві виразного смаку, а витриманий Пармезан, хрусткі мигдальні пластівці й палена цибуля створюють витончений смаковий ансамбль.


Печений батат з зеленню,яйцем пашот та індичкою
Харчова цінність на порцію: калорії - 372,9 ккал; білки - 22,9 г; жири - 16,6 г; вуглеводи - 32,9 г
Запечений батат у поєднанні з соковитим філе індички су-від, яйцем пашот та традиційним соусом Лабне. Свіжий мікс руколи та шпинату разом із яскравою олією петрушки додають страві гармонійної свіжості, а насіння конопель, мигдалева стружка та кристали мальдонської солі створюють витончені текстурні контрасти.Поживне та збалансоване поєднання з виразним, глибоким смаком.

Гарніри

Гречка з грибами
Харчова цінність на порцію: калорії - 272,7 ккал;білки - 6,9 г;жири - 5,9 г;вуглеводи - 32,1 г
Гречка з печерицями та обсмаженою цибулею, доповнена топленим маслом і неактивними дріжджами.


Молода картопля з кропом
Харчова цінність на порцію: калорії - 159 ккал; білки - 3.7 г; жири - 4.8 г; вуглеводи - 20.3 г


Печені овочі в томатному соусі
Харчова цінність на порцію: калорії - 87,7 ккал;білки - 3,2 г;жири - 3,2 г;вуглеводи - 13,3 г
Печена морква, цукіні, печериці, селера, синя цибуля та солодкий перець у насиченому томатному соусі.


Пюре з броколі
Харчова цінність на порцію: калорії - 135,3 ккал;білки - 4,5 г;жири - 10,5 г;вуглеводи - 6 г
Легке пюре з броколі з м’якою кремовою текстурою. Доповнене мікрогріном і неактивними дріжджами.


Пюре з цвітної капусти
Харчова цінність на порцію: калорії - 210,3 ккал;білки - 5,7 г;жири - 17 г;вуглеводи - 11,3 г
Легке пюре з цвітної капусти з м’якою кремовою текстурою, з нотками кешь’ю


Пюре з батату
Харчова цінність на порцію: калорії - 135,1 г;білки - 4 г;жири - 0,1 г;вуглеводи - 30,3 г
Ніжне пюре із запеченого батату з природною солодкістю та м’якою текстурою. Доповнене мікрогріном для свіжого акценту.

Хлібобулочні вироби

Білкова булочка
Харчова цінність на порцію: калорії - 95,7 ккал; білки - 13,89 г; жири - 3,69 г; вуглеводи - 1,59 г


Крутони
Харчова цінність на порцію: калорії - 47 ккал; білки - 1,4 г; жири - 0,5 г; вуглеводи - 9,4 г


Лляний хліб
Харчова цінність на порцію: калорії - 220 ккал; білки - 16 г; жири - 16 г; вуглеводи - 2 г


Лляні чіпси
Харчова цінність на порцію: калорії - 53,4 ккал; білки - 1,83 г; жири - 4,22 г; вуглеводи - 0,2 г


Хліб тартін


Чіпси з льону і морської капусти
Харчова цінність на порцію: калорії - 92,55 ккал; білки - 2,76 г; жири - 6,3 г; вуглеводи - 0,72 г
